Kaffee schmeckt in vielen Varianten gut, sogar in Kombination mit verschiedenen alkoholhaltigen Getränken. Wir stellen die fünf leckersten Rezepte vor.
Kaffee ist nicht nur eines der beliebtesten Getränke der Welt, er ist auch noch äußerst vielseitig einsetzbar. So gibt es ganze Rezeptsammlungen mit Desserts, deren zentraler Baustein das Aroma von frischem Kaffee ist. Der eine Klassiker, den jeder kennt, ist Tiramisu. Aber auch in anderen Bereichen wird Kaffee gerne und oft verwendet, zum Beispiel bei alkoholischen Getränken und Cocktails. Hier kennen die meisten zumindest den wohl bekanntesten Vertreter, den Irish Coffee. Dabei werden eine Tasse Kaffe mit etwas Whiskey, Zucker und Sahne gemischt – ebenfalls ein echter Klassiker. Aber es gibt auch abseits des weltbekannten Irish Coffee jede Menge leckere Rezepte für alkoholhaltige Kaffeegetränke. Wir stellen hier die 5 leckersten vor:
- Espresso Martini
Zutaten:- 5 cl Kahlúa
- 3 cl Wodka
- 3 cl Espresso
Zubereitung:
Den bereits abgekühlten Espresso zusammen mit den übrigen Zutaten und etwas Crushed Ice in einen Shaker geben und gut durchschütteln. In einem Martiniglas servieren. - Schoko-Mocha
Zutaten:- 6 cl Espresso
- 6 cl Kahlúa
- 12 cl Milch
- 1-2 Teelöffel Schokoladensirup
Zubereitung:
Ein flaches Glas mit ein paar Eiswürfeln füllen und dann alle Zutaten hineingeben und gut umrühren. - Der Wachmacher
Zutaten:- 6 cl Wodka
- 3 cl Kaffee
- 2cl Curaçao (oder ein ähnlicher Orangenlikör)
- 3cl Milch
Zubereitung:
Die Zutaten zusammen mit etwas Crushed Ice im Shaker gut vermischen und dann am besten in einem Cognacglas anrichten. Sieht etwas langweilig aus und kann daher zum Beispiel mit einigen Kaffeebohnen garniert werden. - Perk Up (noch ein Wachmacher)
Zutaten:- 9 cl Wodka
- 1 Teelöffel frisch gemahlenes Kaffeepulver
- 3cl Ahornsirup
- 3cl Kokosmilch
Zubereitung:
Hier wird der Kaffee nicht wie bei den anderen Rezepten zunächst gekocht und dann abgekühlt verwendet. Beim Perk Up gibt man das Kaffeepulver direkt in den Wodka und lässt das ganze einige Minuten durchziehen. Wenn sich das Pulver am Boden abgesetzt hat, sondert man den Wodka ab und gibt ihn zusammen mit etwas Crushed Ice in den Shaker. Dann die übrigen Zutaten ebenfalls hinzufügen, schütteln und in einem Martiniglas servieren. - Honeyfee
Zutaten:- 5 cl Honey Whiskey
- 12 cl Kaffee
- 3 cl brauner Zuckersirup
- Sahne
Zubereitung:
Für den Zuckersirup mischt man einfach etwas heißes Wasser mit braunem Zucker und rührt das Ganze solange, bis der Zucker sich komplett aufgelöst hat. Dann gibt man den Sirup zusammen mit den restlichen Zutaten in den Shaker und schüttelt es mit etwas Eis gut durch. Im Glas kann der Honeyfee dann noch mit etwas Schlagsahne garniert werden.
Experimentieren lohnt sich, fast alles ist erlaubt
Genauso wie das Kochen, lädt auch die Zubereitung von Kaffeegetränken zum Ausprobieren ein. Es gibt unzählige Kombinationsmöglichkeiten und erlaubt ist alles was schmeckt. Also probieren Sie nach dem nächsten Festessen oder am nächsten kalten Winterabend einfach mal was Neues. Wenn Kaffee und Alkohol beteiligt sind, kann ja eigentlich kaum etwas schief gehen.